לגיזום עץ הפרי חשיבות רבה, לא רק ליופיו אלא גם לניהול הצמיחה של עץ הפרי. השימוש במספרי ענפים גבוהים לפעולות גיזום וקטיף עצי פרי הוא להפעיל את הידית באחיזת יד האדם, להניע את הפתיחה והסגירה של הסכין, לחתוך ענפים או לקטוף פירות. עם זאת, בשל גובה הענפים הבלתי שווה, אורך המזמרה הגבוהה המסורתית אינו מתכוונן, מה שהופך את הפעולה לבלתי נוחה. הרשו לי להציג את היתרונות של גיזום פירות וירקות עם מספריים גבוהים.
1. הפחת עודף כיסוי ענפים, הגדל את שכבת וילון העלים האפקטיבית, הגדלת מקדם העלים האפקטיבי ושיפור הפוטוסינתזה. עלים הם המקום לפוטוסינתזה של עצי פרי. פוטוסינתזה יכולה לצבור מספיק חומרים מזינים אורגניים לעצי פרי ולקדם את התשואה הגבוהה של עצי פרי.
2. על ידי גיזום הענפים כדי לשלוט על היתרון העליון של צמיחת ענפי פרי וקידום הבידול של ניצני פרחים. לאחר הגיזום, החלק העליון של הענפים מפסיק לגדול בתחילת הקיץ, וחומרי ההזנה אינם נצרכים בצמיחה העליונה. ראשי הענפים יוצרים ארבוסקולות עלים. הגדלת הריכוז הציטופלזמי של הניצנים הסופיים יכולה להשלים את ההתמיינות של ניצני הפרחים ולפרוח באביב השני.
3. גיזום עצי פרי יכול להתגבר על תופעת הפרי והיבול בפריפריה של העץ. העץ גדל באופן טבעי, מה שגורם לענפים הפנימיים להיות צפופים מדי, וכתוצאה מכך, החלקים מתרחבים החוצה. הגדלת תפוקה מוגזמת של עץ הפרי באותה שנה, איבוד החומרים התזונתיים של גוף העץ יגרום לפחות פריחה ופרי בשנה השנייה, והיבול תקטן וייווצר שנים גדולות וקטנות.