גוזמי עוקפים וגוזמי סדן הם שני סוגי כלי גיזום ידניים המשמשים לגיזום ועיצוב צמחים. עם זאת, ישנם מספר הבדלים בין שני סוגי הגוזמים.
לגזם עוקף יש שני להבים חדים שעוברים זה ליד זה כדי לבצע חתך נקי. הם עובדים בדומה למספריים או לחותך נייר, כאשר להב אחד מחליק על פני השני כדי לבצע את החיתוך. הגוזמים הללו אידיאליים לחיתוך עץ חי או ירוק, מכיוון שהם יוצרים חיתוך חד ומדויק מבלי לכתוש את רקמת הצמח. גוזמי מעקפים מצוינים גם לביצוע חיתוכים נקיים ומדויקים בצמחים קטנים או עדינים.
מצד שני, לגוזמי סדן יש להב חד יחיד שחותך על סדן שטוח ומתכתי. סוג זה של גוזם אידיאלי לחיתוך גבעולים מתים או עצים, מכיוון שהסדן עוזר לספק מינוף נוסף לחיתוך חומר קשיח. עם זאת, הסדן יכול לפעמים לרסק רקמת צמחים חיה אם נעשה בו שימוש לא נכון, ולכן חשוב להשתמש בגוזמי סדן רק על חומר מת או עצי.
מבחינת ארגונומיה, גזמי מעקפים הם בדרך כלל קלים יותר וקלים יותר לטיפול מאשר גזמי סדן. הם גם דורשים פחות כוח כדי לבצע חתך, מה שהופך אותם לבחירה טובה עבור גננים עם ידיים חלשות יותר או דלקת פרקים. גוזמי סדן, לעומת זאת, הם לרוב כבדים יותר ודורשים יותר כוח כדי לבצע חיתוך, מה שעשוי להקשות על השימוש בהם עבור חלק מהגננות.
לסיכום, ההבדלים העיקריים בין גוזמי מעקפים לגוזמי סדן הם מנגנוני החיתוך, סוגי החומר להם הם המתאימים ביותר וכמות הכוח הנדרשת לביצוע חיתוך. גזם עוקף הם אידיאליים עבור עץ חי או ירוק וקל יותר לטפל בהם, בעוד שגזמי סדן מתאימים ביותר לגבעולים מתים או עצים ודורשים יותר כוח לשימוש יעיל. בבחירת גזם, חשוב לקחת בחשבון את סוג החומר הצמחי שתחתוך, כמו גם את החוזק והמיומנות שלך.